Valuta:100 PLN koster 176,60 DKK
Onsdag 28 juni 2017

Polsk enebær-pølse

Polsk enebær-pølse (Kielbasa jalowcowa)
KulturPolsk enebær-pølse (Kielbasa jalowcowa) er en mørkebrun, kraftig røget pølse, der fremstilles i flere egne og regioner i Polen.

Polsk enebær-pølse (Kielbasa jalowcowa) adskiller sig fra andre pølser, med sin specielle smag og aroma.

Enebær spiller en afgørende rolle i fremstillings produktionen: Krydderiet hugges i små stykker og kommes i køddet. Det giver den karakteristiske smag, mens enebær ved røgningen af pølsen, fremhæver den særlige smag og duft.

Polsk enebær-pølse (Kiełbasa jałowcowa) er lavet af svinekødet fra langsomtvoksende svineracer, og svinekødet kvalitet er yderst afgørende for pølsens saftighed og bløde konsistens.

Polsk enebærpølse er fremstillet i ni trin efter den traditionelle opskrift, og der stilles særlige krav til røgningen.

Polsk enebær-pølse er et af Polens 36 EU-beskyttede produkter, når det gælder madvarer.

13. november 2012 - 20:56
EMNE
Vejret i nærheden

I dag, 28. juni 2017
00:00-06:00

Kraftig regn

Kraftig regn
19 °C

Vejrstationens placering:
9.3 km Nord

Mest læste (Danmark)

Seneste

Mest læste (i dag)

Polen

Vejret

I dag, 28. juni 2017
00:00-06:00

Skyet

Skyet
15 °C

I dag, 28. juni 2017
00:00-06:00

Delvis skyet

Delvis skyet
12 °C

I dag, 28. juni 2017
00:00-06:00

Delvis skyet

Delvis skyet
19 °C

I dag, 28. juni 2017
00:00-06:00

Kraftig regn

Kraftig regn
19 °C

I dag, 28. juni 2017
00:00-06:00

Regnbyger

Regnbyger
18 °C

Debat

4. juni 2014 - 10:42
ØSTERBRO: Den 4. juni 1989 blev de første frie valg i Polen gennemført. Selv om det er 25 år siden er årsdagen mere aktuel end nogensinde før, skriver redaktør Jens Mørch.
26. maj 2015 - 12:19
DR Deadline dækkede omfattende den spanske kommunalvalg, men ikke præsidentvalget i Polen? - skriver Mr. East redaktør Ota Tiefenbock.
25. oktober 2015 - 1:49
Valget søndag den 25. oktober til parlamentet i Polen, er måske det mest spændende polske valg nogensinde.
13. marts 2016 - 20:04
Urszula Zarzycka, polennu.dk, skriver blog om Polens faste- og påsketraditioner.
8. juli 2016 - 3:02
Analyse og vurderingen af NATO, Polen og Danmark forud for alliancens topmøde i Warszawa af polennu.dk chefredaktør Jens Mørch.
26. november 2016 - 18:57
Advent og juletiden står for døren. Selv om den polske og den danske jul har sammenfald, er der alligevel store forskelle i tradition og skikke, skriver Urszula Zarzycka.

Profiler