WARSZAWA: Michelin udgiver for første gang en national guide for hele Polen. Præsentation vil ske i slutningen af maj.
Michelin udgiver for første gang en guide, der dækker hele Polen. Eller som guiden selv udtrykker det; MICHELIN Guide Polens udvalg for 2026 omfatte restauranter fra hele landet, der spænder fra Szczecin i vest til Lublin i øst, Gdańsk i nord til Zakopane i syd.
Præsentationen af den nye Michelin guide vil finde sted den 27. maj.
(Forsættes under)
Michelin udgiver i Polen
I løbet af de seneste år har Michelin-guidens inspektører evalueret restauranter over hele Polen.
– Vi er glade for at udvide Michelin Guide Polen til at omfatte hele dette vidunderlige land og anerkende et endnu større udvalg af talentfulde kokke. En enorm række nye regioner, fra byer som Bialystok, Katowice og Lodz til badebyer og landsbyer kommer til, hvor i forvejen Warszawa, Poznan, Krakow, Wroclaw og Pommern-regionen er at finde, siger international direktør Gwendal Poullennec, Michelin Guiden.
(Fortsættes under)
Inspektioner i flere år
– Vores berømte anonyme inspektører har udforsket Polens længde og bredde, fra Szczecin i vest til Lublin i øst, fra Gdansk i nord til Zakopane i syd. Allerede under inspektørernes rejser var de blevet imponerede over den fortsatte udvikling af polsk madlavning og den voksende stolthed hos selvlærte kokke over deres lands køkken og dets produkter. Den kvalitet, de har fundet, tyder allerede på, at det kommende udvalg af Polen vil omfatte mange mindeværdige opdagelser for gourmeter og rejsende, hedder det i guidens foromtale af den første nationale Michelin guide i Polen.
Michelin udgiver for første gang en national guide for Polen. Den nye samlede nationale anmeldelse, præsenteres den 27. maj 2026.
LINK: Michelin og ny guide for Polen
