polsk_super_gastronom_polen_mad_jacob_lolck
KØBENHAVN: Den polske stjernekok Grzegorz Lapanowski var mandag på slap line i Valby.

Den polske stjernekok Grzegorz Lapanowski besøgte mandag København, og gav et show på Hotel- og Restaurantskolen i Valby.

Tæt pakket

Mere end hundrede gæster var mødt op til stjernekokkens show, hvor der blev præsenteret retter fra det traditionelle polske køkken, krydret med god underholdning fra en livlig toastmaster.

Kendt fra tv

Grzegorz Lapanowski har deltaget i adskillige populære tv-programmer og arbejdet på toprestauranter i og uden for Polens grænser.

Fordomme om polsk mad

Formålet med aftenen var at præsentere polsk mad og gastronomi på en underholdende, overraskende og informativ måde, oplyser arrangøren:

– Polsk mad er jo stadig til en vis grad omgærdet af fordomme, så vi ønskede med showet at vise at polsk gastronomi kan være både sjov, farverig, velsmagende og økologisk, skriver Polens ambassade.

Arrangørerne

Arrangementet var en del af fejringen af Polens Nationaldag (3. maj) og gennemført i et samarbejde mellem Polens ambassade i Danmark, Hotel- og Restaurantskolen i Valby, Lubelskie Regionen og Adam Mickiewicz Instituttet i Warszawa.