polske_pølser_bliver_beskyttet_af_EU

“En tørret pølse, der er snoet og revet over i den ene ende, regelmæssigt rynkede og foldet i to dele.” Sådan lyder EUs beskrivelse af den nu beskyttede kabanos pølse. Arkivfoto


BRUXELLES: Kabanos pølser er et traditionelt polsk produkt, fastslår EU.


Polen ansøgte i 2006 EU om at få registreret kabanos-pølser som et traditionelt, polsk produkt.

Østrig, Tjekkiet og Tyskland protesterede.

Det lykkedes at finde en forhandlingsløsning med det to første lande, mens Tyskland opretholdt sin protest.

Beskyttet af EU

Nu har EU afgjort sagen. Kabanos er et traditionelt polsk produkt og er blevet optaget på EUs liste over beskyttede fødevarer.

Fremover må man kun kalde pølser for kabanos, hvis de er produceret i Polen efter en bestemt opskrift med de rigtige typer kød og krydderier.